Analizar escenario de 2020 mejorará producción de maíz anual: Aristóteles Vaca
Según datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), en 2020 se importaron 2 millones de toneladas más que el año anterior, lo que se traduce en un incremento de 12.5 por ciento
Es indispensable apoyar a los productores nacionales para alcanzar la autosuficiencia y mejorar la producción de maíz, luego de que la sequía redujera las áreas de siembra y en México se llegara a una importación récord de ese grano, calculada en 18 millones de toneladas, advirtió el experto en agroindustria, Aristóteles Vaca Pérez.
El especialista dio a conocer que según datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), en 2020 se importaron 2 millones de toneladas más que el año anterior, lo que se traduce en un incremento de 12.5 por ciento.
“Pese al programa de precios de garantía que tiene por objetivo pagar mejor las cosechas de los productores de granos básicos y lograr la autosuficiencia alimentaria de México, las estrictas normas de calidad impuestas han limitado el acopio de maíz en las bodegas de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex)”, agregó el experto.
Es decir, aclaró Vaca Pérez, la producción nacional de maíz en 2020 osciló entre 26.4 millones de toneladas, monto menor en 4.5 por ciento respecto de las 27.6 millones de toneladas que se produjeron en México durante tres años consecutivos: 2017, 2018 y 2019”.
Estableció que “la caída es atribuible principalmente a que la cosecha de maíz en Sinaloa se redujo en 12.5 por ciento, equivalente a 743 mil toneladas, y porque la sequía de 2019 disminuyó en 8 por ciento el área de siembra”.
Esta situación provocó una variación en los precios, por lo que “durante 2020 el maíz amarillo se vendió 2 por ciento más caro en el mercado y el precio de importación subió 2.4 por ciento, aún cuanto el tipo de cambio disminuyó casi en 2 por ciento. A ello hay que añadir que este tipo de maíz, en el que México es deficitario, se destina al sector pecuario, es decir básicamente como alimento de animales”, dijo.